盘中邱园 Kew on a Plate

做菜总觉得寂寞大概是我没有像雷萌德一样尝试着对菜说话

从食物中感受季节变迁。蔬菜瓜果也可以是浓墨重彩的主角。

女巫历史学家，寻香料根源的凯特，都是熟悉的面孔哇～～！最爱被喂胖的Adam，懂的都懂～～～

以前觉得门票贵没有去Kew Gardens 后悔了 :'( 有风景有历史有故事有种植有厨艺 还有有趣又萌的雷蒙德和亚当小天使 比起纯粹讲技术的厨艺纪录片 不知道好看多少倍 好想归园田居呀 春种秋收 自给自足 自然为伴

植物，历史，餐桌。新奇的：多用烤箱，不一定一次做熟，为了增加味道的层次，口感，熟了也可以再做。而且“熟”的概念也不同，中餐里总有“煮透，炒熟”的程序，西餐就没有这个限制。不同的食材性格不同，西餐“循”着食材去做。主厨Raymond大叔抚慰人心(￣(工)￣)。